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气郁体质选用理气解郁食物-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:03:10 阅读: 来源:丝袜厂家

气是人体生命运动的根本和动力。生命活动的维持,必须依靠气。人体的气,除与先天禀赋、后天环境以及饮食营养相关以外,还与肾、脾、胃、肺的生理功能密切相关。各种生理活动,实质上都是气在人体内运动的具体体现。当气不能外达而结聚于内时,便形成了“气郁”。

中医认为,气郁多由忧郁烦闷、心情不舒畅所致。长期气郁会导致血循环不畅,严重影响健康,所以气郁体质者形体瘦者居多,平素忧郁,神情多烦闷不乐,睡眠较差,食欲减退,惊悸怔忡,健忘,不喜欢阴雨天气。由于气机郁结,会影响脏腑的生理功能,易患抑郁症、失眠、惊恐等病症。

气郁体质者应选用具有理气解郁作用的食物,如大麦、高粱、刀豆、蘑菇、萝卜、菊花、玫瑰花等。少食收敛酸涩之物,如乌梅、南瓜、石榴、酸枣等。

佛手粥

原料:

佛手、苏梗各15克,粳米60克。

做法:

1.将佛手、苏梗洗净,加水煎取汁液。

2.将粳米下锅,加适量水煮粥,待粥八分熟时下入药汁煮至粥成即可。可加少许白糖调味。

佛手是一种很奇怪的果实,形状如拳如掌,仿佛是张开的手指。以前的富贵人家把佛手摆在屋子里,散发出一股经久不散的清香,被称为 “摆果”。

《红楼梦》里探春屋子里就有佛手,拿来哄刘姥姥家的板儿玩,其实这样摆着实在有点儿暴殄天物。佛手在中药里属于理气药,有健脾开胃、理气和中的功效,熬粥味道清新,适合气郁者服食。

而且据现代研究证明,佛手含锌较高,对男女不育症尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。

如果是食用新鲜的佛手,在切开的时候会有许多黏液,这是绝好的植物胶原蛋白,不要丢弃。

莲子百合粥

原料:

干百合20克,莲子25克,粳米150克,枸杞子10克,冰糖少许。

做法:

1.百合用温水泡软,洗净,将莲子心挑出。

2.粳米淘洗干净,入锅加水煮沸后改小火煮20分钟,

放入莲子、百合、枸杞子,煮至莲子绵软,加冰糖调味即可。

这道粥常在言情小说里见到,古代深闺的小姐大多芊芊弱质,大家族钩心斗角的事情层出不穷,胃口差的时候进食一碗百合莲子粥,倒也符合医理。

百合能补肺润胃,清心安神,莲子健脾补肾,两者合煮成粥能健胃养脾,气郁体质的人多形体消瘦,胃口差,喝这道粥可调理脾胃。百合莲子粥的味道清甜,甜食能愉悦心情,经常食用,可缓解气郁带来的烦闷不乐。

银耳百合排骨粥

原料:

银耳10克,干百合20克,排骨200克,粳米100克,盐适量。

做法:

1.把银耳用清水泡发1小时,清水洗干净后择净,撕成小片;百合用温水泡发,洗去表面的黄色。

2.排骨洗净,剁碎,热水焯好,洗去浮沫,放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改小火炖1个小时,加银耳和粳米继续煮半小时;最后放入百合煮熟调味即可。

银耳既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药,历代的皇家贵族都将它看作“延年益寿之品”和“长生不老良药”。中医认为,银耳性平、味甘淡,无毒,归肺、胃、肾经。具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌等功效。

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