伊利：中国乳业变革的先锋

张剑秋认为中国乳业的腾飞必须提升中国乳品企业的市场竞争力，实现从简单生产，到规模化、科学化生产、管理的转变。从单纯注重销售和低价竞争到，奶源建设等全面兼顾，平衡发展。以伊利为代表的全国性乳品企业已经走在了中国乳业的变革的最前头。

伊利集团根据企业自身特点和畜牧养殖的现实条件提出了“奶源培育+科技创新”的双轨制发展战略，将安全、优质的原奶用伊利先进的加工手段生产出各类优质、安全的乳品满足消费者的需求。在奶源建设方面，伊利逐步推行“奶牛合作社”这一实践证明行之有效、符合中国奶业现实的奶源建设模式。对伊利集团而言，通过奶牛合作社将大量原本分散的奶农与公司进行直接连接，统一收奶、统一验质，统一交售，节省了管理成本并使奶农和伊利结成了稳定的互利合作关系，保证了高品质奶源的稳定供应。

与此同时，伊利集团继续加强自主研发、科技创新的力度，以创新性企业作为未来的发展方向，通过技术改进和产品研发进一步提高产品品质和企业的市场竞争力。伊利集团不仅已经拥有世界上最先进水平的生产设备，而且与科研院所建立了中国第一个“乳业研究院”，与国家知识产权局合作开发了中国第一个乳业专利信息平台。在拥有独立知识产权和自主开发专利的基础上，作为行业领导者，伊利创立还积极创新行业标准：伊利集团率先在业内通过了ISO14001环境管理体系资格认证、ISO9002系列质量控制体系认证，以及HACCP过程控制体系和标准认证等。伊利营养舒化奶、金典纯牛奶、优品嘉人优酪乳已经成为伊利高端产品的代名词，获得了消费者的一致首肯。伊利人相信在确保产品的质量安全的基础上不断研发、推广适合消费者多元化需求的高科技、高附加值产品将成为伊利在日益激烈的国际乳品市场竞争中胜出的根本保证。

张剑秋表示伊利下一步的工作就是大力地推进和打造中国一流的奶源基地，通过一流的管理，为消费者提供一流品质的乳制品。“我们伊利员工有决心和信心，通过我们百分之百的努力，给广大消费者提供百分之百安全和百分之百健康的乳制品”张剑秋说。

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