好吃到爆的几道家常菜美味十足
发布时间:2022-07-06 16:49:53
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来源:丝袜厂家
好吃到爆的几道家常菜美味十足
农家粉蒸肉
做法
1.小米放搅拌机打碎,糯米粉和玉米粉打好的小米下锅里小火炒熟,不要加油;
2.将除了炒粉外的材料都和切好小块的五花肉拌匀,腌制1个半小时,中间记得翻翻;
3.将半成品放入蒸锅里蒸制一个半小时就好了。
鱼香千叶豆腐丝
材料:千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法:
1、千叶豆腐切细丝。放上少许干淀粉拌匀。
2、木耳泡发洗净切细丝备用。胡萝卜切丝。尖椒洗净去心切丝。
3、将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。
4、起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。
5、下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。
6、倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。
7、淋入水淀粉至稠即可出锅。装盘食用。
芦笋胡萝卜炒香菇
材料:
芦笋、胡萝卜、香菇、大蒜、橄榄油、水、盐、干贝素(或味精或鸡精或别的什么精或省略);
做法
1.香菇泡发(鲜香菇就直接用啦),洗净,去蒂,挤干水分,切成薄片。
2.胡萝卜洗净,切丝。
3.芦笋洗净,切段。
4.大蒜,切片。
5.锅烧热,倒点橄榄油,油热,放蒜片炒香;加胡萝卜和香菇,翻炒一会儿;加芦笋,适量盐,翻炒一会儿;稍微加点水,继续翻炒,芦笋会慢慢变翠绿,水会慢慢收干,加点干贝素,翻炒均匀,就好啦,起锅;
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