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春天喝什么汤下火

发布时间:2022-06-15 16:25:19 阅读: 来源:丝袜厂家
春天喝什么汤下火

春天喝什么汤下火

苦瓜瘦肉汤

用料:苦瓜半根、猪瘦肉三两、香油、食用油酌量。

做法:先把苦瓜洗干净之后在去核,这样可使苦瓜吃起来不会那么苦,接着把猪瘦肉切成片状,然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下,然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。

苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单,适合上班族,其具有清热降火、清肝明目等作用。

莲子萝卜汤

用料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。

做法:把所有的材料都洗干净,将萝卜去皮切成大块,然后将莲子、芡实等放到清水中浸泡。接着把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。

此汤具有去火去、滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。

雪梨瘦肉汤

用料:雪梨、苹果各一个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克,清水适量。

做法:将所有的材料洗干净,去皮,将雪梨和苹果切成块状,将猪肉也切成片状,接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时,在改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。

雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。

豆腐鱼头汤

材料:鱼头1个、香菜6棵、豆腐2大块、姜片4片。适量的盐、水。

做法:

1、鱼头斩开两边,洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。

2、热油锅,放进姜片爆香,放进鱼头煎至两面金黄。

3、倒进开水,大火烧开,中火煮20分钟,汤呈奶白色。

4、豆腐切成厚块,然后和香菜一起放进汤里,煮10分钟,放盐调味即可。

效用:豆腐,泻火解毒、生津润燥、补中益气。有利于肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀。

莲栀汤

材料:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎)、冰糖适量。

做法:

1、洗干净莲子备用,切记不用去莲子心。

2、买回来的栀子洗干净后用纱布包扎好。

3、将以上材料放到锅里,加上适量的水煮滚后加入冰糖即可食用。

效用:去心火。有利于缓解低热、盗汗、心烦、口干以及反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状。

猪腰枸杞汤

材料:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克。

做法:

1、处理干净猪腰,飞水后备用。将枸杞、山萸肉洗干净。

2、将猪腰、枸杞、山萸肉一起放到砂锅里加水炖煮1小时。然后吃猪腰喝汤。

效用:去肾火。有利于缓解头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

番薯芥菜冬瓜汤

材料:番薯800克、芥菜500克、冬瓜少量。姜1片,盐少许,油少许。

做法:

1、番薯削皮之后切块,放水和姜进去煲。

2、芥菜洗干净,等水沸腾了再放进去。

3、等到快要起锅的时候就放点盐和油,等水沸腾了关叙,煲20分钟关火即可饮用。

效用:有利于减轻春天燥热,帮助下火,消腻。

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